Fragole e Dunetti
Ingredienten:
250 ml Water
100 gram Suiker
3 Eetlepels vers limoensap
1 Vanillestokje in de lengte gesneden
120 ml Dunetti plus 2 eetlepels Dunetti
1 kilo Verse aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd of in vieren gedeeld (afhankelijk van de grootte)
Menugang:
Dessert
6 personen
Bereiding:
Breng het water, de suiker en het citroensap aan de kook in een steelpan. Schraap zaden van het vanillestokje in de pan met behulp van de punt van een mesje en voeg toe. Breng alles aan de kook en roer door tot de suiker is opgelost. Laat voor de helft inkoken en voeg de Dunetti toe.
Doe de siroop in een kommetje of schaal en laat deze volledig op kamertemperatuur afkoelen.
Voeg de siroop bij de aardbeien en laat 30 minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur staan. Besprenkel de aardbeien tenslotte met de eetlepels Dunetti.